El Consell Alimentari Municipal de València és un òrgan consultiu i de participació sectorial de l’Ajuntament de València, l’objectiu del qual és promoure un sistema agroalimentari local més sostenible, saludable i just, en línia amb els compromisos adoptats per l’Ajuntament de València amb la signatura del Pacte de Polítiques Alimentàries Urbanes de Milà.
El Consell Alimentari Municipal de València naix a partir d’un procés de participació i consulta “Caminant cap a un Consell Alimentari Municipal” desenvolupat al llarg de 2016 i 2017, on els agents socials i econòmics del territori vinculats a l’àmbit agroalimentari local van definir conjuntament el model, els criteris i àmbits d’actuació a l’hora de vertebrar un espai de governança alimentària local.
