El Consell Alimentari Municipal de València es un órgano consultivo y de participación sectorial del Ayuntamiento de València cuyo objetivo es promover un sistema agroalimentario local más sostenible, saludable y justo, en línea con los compromisos adoptados por el Ayuntamiento de València con la firma del Pacto de Políticas Alimentarias Urbanas de Milán.
El Consell Alimentari Municipal de València nace a partir de un proceso de participación y consulta “Caminant cap a un Consell Alimentari Municipal” desarrollado a lo largo de 2016 y 2017, donde los agentes sociales y económicos del territorio vinculados al ámbito agroalimentario local definieron conjuntamente el modelo, los criterios y ámbitos de actuación a la hora de vertebrar un espacio de gobernanza alimentaria local.
