Los Grupos de Trabajo (GT) son el motor del Consell Alimentari Municipal. Son los espacios dedicados a pensar, generar, compartir y dar seguimiento a propuestas, actividades y proyectos en diferentes ámbitos y temáticas relacionadas con las políticas alimentarias saludables, sostenibles y justas.
El Grupo de Compra Pública tiene como objetivo promover la introducción de criterios de sostenibilidad social y ambiental en la compra alimentaria del Ayuntamiento de València. (Contratos de servicios o suministros de alimentos en colegios municipales, escuelas infantiles, servicios de comida a domicilio y cualquier espacio/servicio alimentario dependiente del Ayuntamiento de València).
Este GT ha trabajado y desarrollado:
Entidad coordinadora: Justicia Alimentaria València.
Entidades participantes: Sociedad Española de Agricultura Ecológica(SEAE), Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valènciana(Codinucova), Mensa Cívica, Plataforma de Soberanía Alimentaria del País València, Colegio Oficial de Veterinarios de València, Greenpeace, Promoció de la Qualitat Agroalimentaria de la Comunitat Valènciana(PROAVA), Centro de Estudios Rurales y Agricultura Internacional(CERAI), Unió de Consumidors de la Comunitat Valènciana, La Unió de Llauradors i Ramaders, Las Naves y la Coordinadora Camperola del País Valencià(CCPV-COAG).
Temporalidad: permanente.
Puedes consultar las actas de este GT aquí o solicitar más información en: consell.alimentari@valencia.es
El GT de Canales Cortos de Comercialización tiene como objetivo promover redes y estructuras de comercialización de proximidad, buscando facilitar la conexión entre la producción y el consumo local desde la acción municipal del Ayuntamiento de València.
Líneas de trabajo actuales:
- Puesta en marcha de Mercados de Venta Directa No Sendentaria
- Puesta en marcha proyecto piloto de mercado y centro de acopio Ecotira
- Promoción del espacio para la transformación de producto agroalimentario Mercaobrador
- Formaciones en materia de canales cortos de comercialización dirigidas al sector productivo
Entidad coordinadora: Delegación de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta/ Centro de Estudios Rurales y Agricultura Internacional.
Entidades participantes: Este grupo no mantiene una presencia de entidades de forma continua; en función de las temáticas posibles a tratar se reúnen conjuntamente unas entidades u otras. Actualmente las reuniones de este Grupo de Trabajo están concentradas en la puesta en marcha de los mercados de venta directa no sedentaria, realizando reuniones de consulta con el sector productivo interesado.
Temporalidad: permanente.
Puedes consultar las actas de este GT aquí o solicitar más información en: consell.alimentari@valencia.es
El GT de Derecho a la Alimentación y Equidad tiene por objetivo proponer y dar seguimiento a las acciones municipales para impulso de políticas alimentarias que favorezcan el Derecho a la Alimentación Saludable y Sostenible, con especial atención a aquellas poblaciones en situación de vulnerabilidad o riesgo de exclusión social.
Líneas de trabajo actuales:
- Impulso, seguimiento y evaluación del proyecto “Cistella Solidària”.
- Generación de espacio de intercambio y aprendizaje en torno a experiencias y políticas alimentarias orientadas a favorecer el Derecho a una Alimentación Sostenible y Saludable.
- Trabajo coordinado con la Oficina de Estadística para la introducción del indicador FIES.
Entidad coordinadora: Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valènciana.
Entidades participantes: Justicia Alimentaria València, Cruz Roja València, Asociación SPG Ecollaures, Plataforma de Soberanía Alimentaria del País Valencià, Fundación Salud y Comunidad, Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valènciana, Asociación para la Cooperación entre Comunidades(ACOEC).
Temporalidad: Permanente.
Puedes consultar las actas de este GT aquí o solicitar más información en: consell.alimentari@valencia.es
El GT sobre Aprovechamiento Alimentario está vinculado al proyecto Aprofita VLC con los objetivos de reducir las pérdidas y el desperdicio alimentario, y mejorar el acceso a alimentos sanos y saludables desde el enfoque del derecho a la alimentación.
Líneas de trabajo actuales:
- Desarrollar un diagnóstico sobre las pérdidas que en la actualidad se producen en el territorio de la Huerta de València.
- Identificación de acciones e iniciativas en los ámbitos de seguimiento y evaluación, incidencia política, formación, sensibilización.
- Definición e implementación de un modelo de espigueo para el territorio.
- Articulación y coordinación con otros agentes multiplicadores así como con otros grupos de trabajo del CALM para dar una respuesta conjunta y cohesionada en torno a las iniciativas de aprovechamiento alimentario.
Entidad coordinadora: CÁTEDRA TIERRA CIUDADANA
Entidades participantes: PER L’HORTA, PLATAFORMA SOBIRANIA ALIMENTÀRIA – LAS NAVES – UNIVERSITAT DE VALÈNCIA – ADICAE – AMAE – PLATAFORMA GRUPS DE CONSUM – AAVV CASTELLAR OLIVERAL – CODINUCOVA – GENERALITAT VALENCIANA (PLAN BON PROFIT)
Desde abril 2021 las entidades se han reunido para definir el modelo de aprovechamiento de alimentos en València y l’Horta. En concreto se han tratado los siguientes temas:
- el contexto de l’Horta de València y el reto de recuperar alimentos
- Diagnóstico participativo: posibles soluciones
- Modelos de espigueo en l’Horta
- Cómo queremos articular la sensibilización
- Preparación de una espigada piloto
- Preparación del Día Mundial contra el Desperdicio de Alimentos
Temporalidad: provisional
Puedes consultar las actas de este GT aquí o solicitar más información en: consell.alimentari@valencia.es
APROFITA VALÈNCIA – SÍNTESIS ACTIVIDADES 2021
COORDINACIÓN GRUPO DE TRABAJO APROFITA VALENCIA:
- 6 REUNIONES DE EQUIPO
- 2 ESPIGOLADAS PILOTO JULIO Y OCTUBRE
- 1 ENCUENTRO CON ENTIDADES SOCIALES
- 2 ENCUENTROS CON ORGANIZACIONES AGRARIAS
- 5 REUNIONES DE COORDINACIÓN
- 2 SESIONES DE COORDINACIÓN
PRESENTACIÓN PROYECTO APROFITA: EN SEMINARIO GRUPO DE ORGANIZACIONES SOCIALES – RED DE CIUDADES POR LA AGROECOLOGÍA – 28 Septiembre
PRESENTACIÓN PROYECTO APROFITA: EN IX PUNTO DE ENCUENTRO AECOC – 29 Septiembre
PRESENTACIÓN PROYECTO APROFITA: EN VALÈNCIA – 1 Octubre
El GT de Pesca Artesanal tiene como objetivo fomentar la coordinación y generación de alianzas entre los actores pesqueros del municipio y los agentes implicados en la conservación del patrimonio natural y cultural relacionados con la actividad pesquera.
Líneas de trabajo actuales:
- Desarrollar trabajos de incidencia política y visibilización del sector pesquero y acuícola tradicional del municipio.
- Mejora de las infraestructuras locales para el sector pesquero y acuícola tradicional del municipio.
- Valorizar y visibilizar el patrimonio pesquero del municipio.
Entidad coordinadora: Comunitat de Pescadors de El Palmar
Entidades participantes: Cofradía València, Comunitat de Pescadors de El Palmar, Anguleros del Perellonet , Clotxineros, UPV, Fundació Oceanogràfic, Associacions de Veïns del Barris i pobles pesquers.
Temporalidad: permanente.
Puedes consultar las actas de este GT aquí o solicitar más información en: consell.alimentari@valencia.es
El GT de transición agroecológica tiene como objetivo el fomento y la promoción del proceso de transición hacia modelos agroecológicos para ayudar a productores y productoras dedicados a la actividad primara en l’Horta de València. Este grupo plantea su actividad con una mirada integral y holística, en línea con los principios de la agroecología, buscando reflexionar y dar respuesta a los diferentes aspectos que plantea la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles.
Entidad coordinadora: Delegación de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta y Fundación Mundubat.
Entidades participantes: Este grupo es de reciente creación.
Temporalidad: permanente.
Puedes consultar las actas de este GT aquí o solicitar más información en: consell.alimentari@valencia.es
El GT de comunicación trata de establecer una comunicación compartida y equilibrada de las acciones y campañas que contribuyan a promover los objetivos de la Estrategia Agroalimentaria València 2025.
Líneas actuales de trabajo:
- Desarrollo de herramientas y procedimientos que permitan implementar la estrategia de comunicación aprobada por el Pleno del Consell Alimentari Municipal.
- La dinamización de una Agenda Comunicativa del CALM
- La definición de campañas conjuntas y planes de comunicación que acompañen a los proyectos del CALM.
- El apoyo a las acciones o iniciativas impulsadas por el CALM.
Entidad coordinadora: PROAVA
Entidades participantes: REGIDORIA AGRICULTURA, ALIMENTACIÓ SOSTENIBLE I HORTA – PROAVA – LAS NAVES – CÁTEDRA TIERRA CIUDADANA
Temporalidad: permanente.
Puedes consultar las actas de este GT aquí o solicitar más información en: consell.alimentari@valencia.es
ACTIVIDAD COMUNICACIÓN CONSELL ALIMENTARI
- PROTOCOLO DE COMUNICACIÓN Y FICHAS – Abril 2021
- REVISIÓN Y PROPUESTA DE HERRAMIENTAS: WEB, NEWSLETTER, AGENDA, PERFILES RRSS – Abril -noviembre 2021
- COORDINACIÓN GRUPO DE TRABAJO COMUNICACIÓN – Enero – septiembre – 1 campaña + 12 reuniones
- CAMPAÑA ALIMENTACIÓN ES SALUD E INFORME DE CAMPAÑA
- CAMPAÑA DONES QUE ALIMENTEN E INFORME DE CAMPAÑA
El GT de alimentación y cambio climático se ha generado para visibilizar el impacto del cambio climático en el sistema agroalimentario y viceversa. Se pretende generar propuestas de mitigación y adaptación al cambio climático valorando el papel de la agricultura y la alimentación en una situación de emergencia climática.
Líneas de trabajo:
- Coordinar acciones y estrategias que vinculan el sector agroalimentario local con la lucha contra el cambio climático, especialmente en la generación de resiliencia, así como a su adaptación ante los efectos del mismo.
- Contribuir y generar propuestas en el marco de la Estrategia Agroalimentaria València 2025 en relación a las posibles políticas de mitigación y adaptación al cambio climático en el ámbito de la alimentación.
- Promover la interlocución, el intercambio de experiencias y la coordinación entre proyectos locales en relación al cambio climático,agroalimentación y su alineación con los objetivos de la Estrategia Urbana València 2030.
Entidad coordinadora: Las Naves, centro de innovación social del Ayuntamiento de València.
Temporalidad: permanente.
Puedes consultar las actas de este GT aquí o solicitar más información en: consell.alimentari@valencia.es
Grupo de trabajo que coordinarà las actividades y acciones que se planificaran para ese día.
Temporalidad: provisional.
Puedes consultar las actas de este GT aquí o solicitar más información en: consell.alimentari@valencia.es
El GT Alimentación Saludable y Sostenible y Estrategia Urbana 2030, que depende del Servicio de Coordinación de Estrategias Urbanas y Agenda sostenible, se ha constituido para facilitar el trabajo y la coordinación de los diferentes agentes implicados en el desarrollo de la línea 4 del Marco Estratégico de la ciudad de València (Estrategia Urbana 2030). Esta línea hace referencia a la implantación de políticas agroalimentarias innovadoras, que favorezcan un sistema agroalimentario justo, sostenible y de proximidad. Todo ello siguiendo la línea marcada por la Estrategia Agroalimentaria València 2025, que fue aprobada por el Pleno del Consejo Alimentario el 16 de octubre de 2018.
El objetivo de este grupo, aunque no está integrado en el Consejo Alimentario, es impulsar la participación, el intercambio de información y la generación de propuestas por parte de los agentes sociales y económicos en coordinación con las diferentes áreas del Ayuntamiento así como con el Consejo Alimentario Municipal, y otras entidades como la fundación Las Naves y la fundación CEMAS, siempre con el horizonte de implantar un sistema alimentario más sostenible, justo y resiliente reforzando la huerta como espacio identitario, cultural y productivo.
Coordinación: CEMAS
Secretaría técnica: Sección de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta.
Puedes consultar las actas y la documentación de este GT aquí, o solicitar más información en: consell.alimentari@valencia.es
