Tomando como referencia la Estrategia Agroalimentaria València 2025 el Consell Alimentari Municipal de València organiza y estructura su actividad a partir de Plan de Trabajo Anual.
El Plan de Trabajo Anual del Consell Alimentari se nutre de las propuestas elaboradas por los Grupos de Trabajo y por las entidades miembro del Consell Alimentari Municipal. Es un documento abierto y en constante evolución cuyo objetivo es facilitar la estructuración y seguimiento de la actividad del Consell Alimentari Municipal.